أيضا

نظائرها المفيدة - كيفية استبدال السبانخ؟

نظائرها المفيدة - كيفية استبدال السبانخ؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من أجل أن يصبح أي طعام لذيذ مفيدًا أيضًا ، يضاف إليه العديد من الخضروات والأعشاب. أحد هذه الأعشاب هو السبانخ.

لقد ظهر منذ وقت ليس ببعيد في استخدام ربات البيوت وليس من السهل دائمًا العثور عليه ، لذلك يطرح سؤال معقول: "كيف نستبدل السبانخ؟"

في هذه المقالة ، سنكتشف نوع الثقافة التي هي وكيف يمكن استبدالها ، وكذلك كيف سيؤثر ذلك على المنتج النهائي. اكتشف الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام من مقالتنا وتعرف على نظائر هذه العشبة.

التناظرية للثقافة

السبانخ عديم الرائحة وضعيف الذوقلذلك يمكن استبدالها بنفس النباتات بدون رائحة وطعم خاص. بالطبع ، سيظل بعضها مختلفًا. أي منها وكم سنصفه أدناه.

نبات القراص

نبات القراص نبات بري معروف ومفيد منذ العصور القديمة ، أضافه أسلافنا إلى طعامهم. يمكنها استبدال السبانخ ، وكذلك البقدونس والسلق.

إذا كنت تحب السبانخ ، فإن نبات القراص سوف يفعل ذلك أيضًا. إنه أكثر كثافة وعطرًا من السبانخ ، وعلى عكس السبانخ ، فهو ليس زلقًا. فقط تذكر أن تبيض القراص قبل تقطيعه. لن تتغير الخصائص المفيدة عمليًا ، فكلتا الأعشاب لها نفس مجموعة الفيتامينات.

بمجرد تقطيعها ، يمكنك رمي عجة ، إضافتها إلى الحنطة السوداء للحصول على وجبة فطور رائعة للأطفال والكبار. هذه يمكن إضافة الخضر إلى العديد من الوصفات المختلفة لللفائف والكسرولاتأو فطائر أو رافيولي أو معكرونة منزلية.

أوراق الخردل الصغيرة

أوراق الخردل الصغيرة هي إحدى بدائل السبانخ. كما أنها مليئة بالمواد القيمة ، ولكن قد لا يحب الجميع مذاقها.

يتم استخدامها مثل أوراق السبانخ عند الطبخ. تعتبر أوراق الخردل الصغيرة جيدة للأطباق اللذيذة كطبق جانبي... سيصبح الطعم أكثر مرارة عند استبداله ، لكن هذا لن يجعل الطبق أقل فائدة.

سلطة الخس

الخس عنصر غني جدًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.

له طعم حلو قليلاً ، لكن مع الخردل أو الفاكهة ، لن يتغير الطعم.

يضاف إلى النقانق والسلطات وأطباق اللحوم. يعتبر الخس أكثر صحة من السبانخيحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ.

الملفوف الصيني

ملفوف بكين هو عشب مشهور وصحي مليء بالمعادن. يمكن إضافته إلى الحساء والفطائر اللذيذة كملء. على الرغم من أنه يستخدم عادة حصريًا للسلطات. أيضا ، يضاف الملفوف الصيني إلى الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والحساء. طعمها مشابه جدًا للسلطة ، لكن لحمها أكثر صلابة. لن تكون هناك اختلافات خاصة عن السبانخ في المنتج النهائي.

الجرجير

الجرجير نبات أخضر معروف منذ العصور القديمة ، وغني جدًا بالفيتامينات والمعادن.

بالإضافة إلى السبانخ ، بدأت هذه الخضر في اكتساب شعبية في روسيا ، بينما يستخدمها خبراء الطهي في أوروبا منذ فترة طويلة في تحضير أطباق اللحوم والأسماك.

يتم تحضير الحساء والسلطات والمرق والصلصات من الجرجير، سوفليه ، توابل. الجرجير فريد من نوعه بما يكفي ليحل محل السبانخ في جميع الوصفات. مع ذلك يمكنك طهي اليخنات ، والأطباق ، والعجة. إنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية ويساعد على التخلص من تلك الأرطال الزائدة. يمتلك الجرجير طعمًا حارًا ومرًا بعض الشيء يميزه عن السبانخ ، ولكنه لا يجعل الأطعمة أقل فائدة.

حميض

الحميض هو خضرة حامضة غنية بالبوتاسيوم. بالإضافة إلى أنه يحتوي على المغنيسيوم والصوديوم والفوسفور واليود. لطالما كانت هذه الأوراق الخضراء جزءًا مهمًا من العديد من المأكولات حول العالم.

يخنة البريطانيون ويقليها ويقدمونها كطبق جانبي. يأكله الفرنسيون باللحم ويضيفونه إلى السلطات ويصنعون منه الصلصات ؛ يستخدمه الآسيويون على الإطلاق عند صنع الخبز. الطعم يختلف عن السبانخ ولكن إذا كنت تحب الحموضة ، فيمكن استبدال حميض السبانخ في جميع الوصفات.

ما هي الاختلافات بين السبانخ والحميض ، نقول في مقال منفصل.

ريحان

يستخدم الريحان طازجًا ومجففًا. ولكن حتى في صورة جافة ، فإنها ستحتفظ بجميع خصائصها ، بشرط تخزينها في حاوية لا تتعرض للرطوبة أو الهواء.

رائحة الريحان قوية جدا شيء بين القرنفل وعرق السوس. يختلف الطعم أيضًا عن السبانخ: فهو مر قليلاً وله مذاق حلو. إذا لم يخيفك هذا ، فيمكنك استبدال السبانخ بالريحان في أي أطباق. ستتعلم من المقالة ليس فقط ماهية السبانخ ، ولكن أيضًا كيف يمكن استبدالها في الحياة اليومية والنظام الغذائي.

جرجير

الجرجير هو هندباء إيطالي غني بالفيتامينات الضرورية جدًا لجسمنا.

يتم وضع الجرجير في السلطات ، في العديد من المشاوي ، يتم تزيين البيتزا به ، يضاف إلى الأسماك والمعكرونة والمأكولات البحرية. في كثير من الأحيان يتم استخدامه كتوابل للأطباق الجانبية.

الجرجير له طعم حامض شبيه بطعم الحميضلذلك ، يمكنك استبدال السبانخ به فقط إذا كنت تحب حامضة طفيفة في أطباقك.

بقدونس

البقدونس عشب أخضر يساعد في تكوين الهيموجلوبين لاحتوائه على حمض الفوليك. يستخدم في التخليل والتمليح ويضاف أيضا للأطباق الجانبية والقلي. يمكن العثور عليها في المعجنات: الفطائر والفطائر. الخضر لها رائحة مميزة وطعم ضعيف.

التناظرية مع نظام غذائي

السبانخ غذاء منخفض السعرات الحرارية وشائع جدًا في العديد من الأنظمة الغذائية.

من الممكن استبدال السبانخ بأطعمة مختلفة متشابهة في المذاق ومحتوى السعرات الحرارية.... هذه الأطعمة مثل الخس والقرنبيط والبروكلي والفاصوليا الخضراء والكوسا. معظم هذه الأطعمة لا يختلف مذاقها كثيرًا عن السبانخ ويمكن أن تحل محل السبانخ بسهولة في العديد من الوصفات.

السبانخ غذاء رائع غني بالفيتامينات يصعب الحصول عليه للأسف في بعض الأحيان. لكن هذه ليست مشكلة كبيرة ، لأنه يمكن استبدالها بسهولة بأعشاب أخرى مع تغييرات طفيفة في الطعم والرائحة ، مع الحفاظ على صحة الطبق النهائي.


شاهد الفيديو: سبانخ بالزيت بأسهل طريقة Easy Vegan Spinach Recipe (قد 2022).


تعليقات:

  1. Fenrigar

    ليس من الواضح بالنسبة لي.

  2. Damien

    فكرة رائعة وهي على النحو الواجب



اكتب رسالة