أيضا

خضروات ذات مظهر زخرفي - كرنب كرنب. الخصائص والتوصيات التفصيلية للنمو

خضروات ذات مظهر زخرفي - كرنب كرنب. الخصائص والتوصيات التفصيلية للنمو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نادرًا ما يمكنك مقابلة اللفت في كوخ صيفي أو قطعة أرض في الحديقة. قلة من الناس يعرفون أنه بالإضافة إلى المظهر الزخرفي والذوق الأصلي ، فإنه يحتوي على عدد كبير من الخصائص المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع متواضع ، ويتحمل البرد جيدًا ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة.

في مقالنا سوف تقرأ عن الأسماء الأخرى لهذه الخضار ، بما في ذلك التعرف على ملفوف الكرنب ، وسوف نخبرك ما هو وما هي ميزاته المميزة ، بالإضافة إلى ذلك ، سوف نقدم إلى انتباهكم صورًا لأنواع مختلفة من النباتات الورقية وأوصافهم ، وسوف تقرأ أيضًا كيفية زراعة نبات نباتي يسمى Keil ولماذا يسمى هذا الملفوف بالروسية.

وصف مفصل

هذا النبات الصليبي له أسماء عديدة: برونكول ، جرونكول ، براونكول ، كايل. اعتمادًا على التنوع ، تشكل الأوراق وردة ، أو يتم توزيعها بالتساوي على الجذع أو تقع على التاج. الجذع مرتفع يصل طوله إلى أكثر من 1 متر. يتراوح لون الأوراق من درجات مختلفة من الأخضر إلى الأحمر والأرجواني.

لذلك ، تلقى هذا النوع من الكرنب توزيعه بشكل أساسي كنبات للزينة. سطح الأوراق أملس وفقاعي ، والأوراق نفسها مموجة أو مقطوعة على طول الحواف ، اعتمادًا على الصنف. تؤكل أوراق اللفت ، ويحصد الحصاد عدة مرات في الموسم.

تاريخ المنشأ

هذا النوع من الكرنب منتشر في كل من أوروبا وأمريكا. لم يتم تحديد بلد المنشأ بالضبط. وفقًا للعلماء ، فإن كاليه هو أقدم أنواع الملفوف البري. في روسيا ، بين البستانيين ، بدأت الشعبية تكتسب مؤخرًا نسبيًا.

ما هو الفرق عن الأنواع الأخرى؟

من السهل جدًا التمييز بين الملفوف اللفت والملفوف الأبيض العادي بأوراقه. تصبح مجعدة ، تشبه السلطة فور ظهورها. لذلك ، من الصعب الخلط بين شتلات هذه الأنواع. بالإضافة إلى ذلك ، يختلف Kale في اللون ، ولا يحتوي على طلاء شمعي. السمة الرئيسية لخضر الكرنب هي أنها لا تشكل رؤوسًا للملفوف ، بغض النظر عن الصنف.

لأي أغراض مناسبة للزراعة؟

يستخدم الكالي على نطاق واسع في الطبخ.... يتم تحضير السلطات والشوربات منه ، ويتم طهيها ، ويتم تحضير الكوكتيلات النباتية وحتى رقائق البطاطس ، كما يتم تناولها طازجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعة اللفت ممكنة أيضًا للزينة الزخرفية للموقع.

المميزات والعيوب

الصفات الإيجابية:

  • تواضع؛
  • مقاومة درجات الحرارة القصوى والحرارة والبرودة والصقيع ؛
  • محتوى فريد من العناصر الغذائية والفيتامينات ؛
  • إنتاجية عالية؛
  • مجموعة متنوعة من الأصناف
  • مناسبة لجميع المناطق ؛
  • مظهر زخرفي
  • مقاومة الأمراض.

تشمل العيوب ما يلي:

  1. الحاجة إلى الري المتكرر ؛
  2. لا تتسامح مع عملية الزرع ؛
  3. لديه موانع للاستخدام ؛
  4. يحتاج إلى تغذية
  5. محبة الضوء.

المنفعة والضرر

البروتينات والدهون والكربوهيدرات

يحتوي 100 غرام من الكرنب الأجعد على 3.3 غرام من البروتين ، وهو نصف الجرعة اليومية للجسم.... بديل ممتاز للحوم التي يتم هضمها بشكل أفضل. يبلغ محتوى الكربوهيدرات 8 جرام ، والدهون موجودة بكمية 0.7 جرام فقط ، كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية التي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.

فيتامينات

يحتوي الكالي على كمية كبيرة من الفيتامينات. A وبيتا كاروتين - لا غنى عنهما للعينين والرؤية ، المجموعات ب - تساعد في علاج فقر الدم ، وتطبيع مستويات السكر في الدم ، C - تحفز المناعة ، وكذلك K و PP ، التي تزيل السموم ، وتحمي الأوعية الدموية وتشارك في عمليات التمثيل الغذائي.

العناصر الدقيقة والكليّة

محتوى الكالسيوم في البراز أعلى منه في الحليب ، بينما يمتصه الجسم بشكل أفضل... بالإضافة إلى ذلك ، فهي تشمل:

  • الفوسفور.
  • صوديوم؛
  • الزنك.
  • حديد؛
  • المنغنيز.
  • السيلينيوم.

يلعب البوتاسيوم والمغنيسيوم دورًا مهمًا في الهيكل العظمي ، مما يدعم الجهاز العصبي وعضلة القلب. يتواجد النحاس بكميات كافية ، مما يساعد على الحفاظ على قوة الأوعية الدموية والعظام ، ومن سمات هذا النوع محتوى أوميغا 3 ، القيمة للأحماض الدهنية في الجسم.

محتوى السعرات الحرارية

ينصح خبراء التغذية باستخدام Kale كأحد المنتجات العشبية الفريدة لتثبيت الوزن... محتواها من السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 50 سعرة حرارية فقط.

فرعي F1

ريدبور

مجموعة متنوعة هجينة من النبات المورق Redbor ، لها لون أحمر أرجواني. الأوراق مجعدة وحساسة. يصل ارتفاعه إلى 90 سم. تنمو الأوراق الجانبية بقوة ، مما يسمح بحصاد أكثر تكرارا خلال الموسم. يمكن للصنف المقاوم للصقيع أن يتحمل المنخفضات حتى -15حول من.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات Redboro kale:

توسكانا

تسمى توسكانا الورقية أيضًا توسكان كيل... الأوراق طويلة ، ممدودة ، خضراء داكنة ، شمبانية ، مرنة وكثيفة. تشبه ظاهريًا أوراق ملفوف سافوي. يمكن أن يتحمل الصنف المقاوم للصقيع انخفاض يصل إلى -15حول C. غلة عالية.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ملفوف Tuscany Kale:

تينتوريتو

مجموعة متنوعة من الخضار الورقية - تينتوريتو مناسبة للمناطق الباردة. يتحمل تغيرات درجة الحرارة جيدًا ، ويعطي عائدًا من +25 إلى -16حول ج- أوراق هذا الكرنب خضراء ، شديدة التجعد ، تشبه الفقاعات. فترة النضج متوسطة.

إرشادات خطوة بخطوة للزراعة والعناية

أين وكم يمكنك شراء البذور؟

يتم تمثيل بذور الخضروات الورقية على نطاق واسع في المتاجر المتخصصة والإدارات ومنافذ البيع بالتجزئة... توفر المتاجر عبر الإنترنت فرصة لشراء أصناف ليس فقط الاختيار الروسي ، ولكن أيضًا من الخارج مباشرة من المنتجين الأجانب. تعتمد التكلفة على عدد البذور في العبوة والشركة ، من 50 روبل لكل 6-10 قطع.

وقت البذر

ينمو ملفوف الكرنب في 70-90 يومًا ، ولا يتحمل الزرع جيدًا ، لذلك من الأفضل زرعه مباشرة في الأرض. يتم ذلك في أبريل - مايو ، ويعتمد وقت الزراعة على الظروف المناخية للمنطقة ودرجة الحرارة.

اختيار المقعد

المناطق المشمسة أو المظللة قليلاً مناسبة. يجب أن يكون موقع الزراعة مستويًا أو مرتفعًا ، ومن الممكن حدوث ركود في المياه في الأراضي المنخفضة ، وهذا سيؤثر سلبًا على النبات. من الضروري مراقبة تناوب المحاصيل وليس الزرع في الأماكن التي نمت فيها الفجل واللفت والصلبان سابقًا. المناطق بعد البطاطس والبصل والخيار مناسبة.

ماذا يجب أن تكون التربة؟

لا ينبغي أن تكون التربة حمضية للغاية. من الأفضل تحضير موقع الهبوط في الخريف.... للقيام بذلك ، يضاف الجير المطفأ ، والطباشير ، ورماد الخشب إلى التربة ، ويضاف الدبال. في الربيع ، قبل الزراعة ، قم بالتخصيب بالمواد العضوية.

الهبوط

زرعت البذور في الثقوب. يجب أن تكون المسافة بينهما من 45 سم ، ويضاف الدبال ورماد الخشب إلى كل حفرة. يتم وضع ما يصل إلى 4 بذور في الثقوب على عمق 1-2 سم. يجب رشها قليلاً بالأرض ، وسقيها ومغطاة بورق الألمنيوم.

بعد 5 أيام ، عندما تظهر البراعم ، يجب إزالة مادة التغطية ، ويجب تخفيف الكرنب... يبقى أقوى شتلة واحدة فقط في كل حفرة.

بعد ذلك ، يحتاج الملفوف الصغير إلى الرعاية التالية:

  1. درجة الحرارة... من الضروري زرع البذور عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +5 درجة مئوية ، لكن اللفت يمكن أن يتحمل الحرارة والبرودة. لذلك ، يختلف توقيت زراعته لكل منطقة. تنتقل من +35 إلى -15حول C. أفضل ظروف درجة الحرارة من +10 إلى +20حول من
  2. سقي... يحتاج هذا النوع من الملفوف إلى رطوبة التربة الثابتة. من الضروري أن تسقي أولاً تحت الأوراق ، ثم في الأخاديد. في الطقس الحار ، يكون الري ضروريًا يوميًا ، بينما تحتاج إلى التأكد من عدم ركود الماء. تحتاج الأوراق أيضًا إلى الرطوبة في الحرارة.
  3. أعلى الصلصة... يوصى بإطعام الكالي بعد 6-8 أسابيع ، حيث يتم حصاد المحصول. يمكن أن يتسبب السماد الزائد في تسوس الأوراق ، لذا يجب ألا تفعل ذلك كثيرًا. عادة ما يتم استخدام Mullein ورماد الخشب والسوبر فوسفات وغيرها.

تدابير أخرى للعناية بالخضروات

التدابير اللازمة:

  1. تخفيف - بعد الري.
  2. إزالة الأعشاب الضارة.
  3. التل - كل 10 أيام ؛
  4. منع الآفات؛
  5. إزالة الأوراق التالفة في الوقت المناسب.

حصاد

يمكن استهلاك الأوراق بعد أن يزيد ارتفاع الملفوف عن 20 سم. يمكنك قطع الأوراق الفردية أو إزالة الجزء العلوي تمامًا. يتم ذلك عدة مرات في كل موسم. تصبح الأوراق شديدة النضج مريرة وقاسية.

تخزين

يمكن حفظ هذا النوع من الكرنب الطازج في الثلاجة لمدة أسبوع. التجميد مناسب للتخزين الطويل. في الفريزر ، لا تفقد Kale طعمها وخصائصها المفيدة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

الأمراض والآفات

يتعرض لأمراض الأنواع: كيلا ، البياض الدقيقي ، العفن الأبيض والرمادي ، إلخ. سيكون مقياس السيطرة هو العلاج بمبيد فطري مسموح به مثل توبسين إم ، هوم ، إلخ. الرخويات ، السوس ، ذباب الملفوف ، المن والحشرات الأخرى يمكن أن تضر أيضًا.

من أجل السيطرة والوقاية ، من الأفضل استخدام العلاجات غير الكيميائية والشعبية.:

  • رش دفعات من قشور البصل ، الشيح.
  • الغبار برماد الخشب وغبار التبغ وغيرها.

النصيحة: زراعة عدد من النباتات التي تقاوم الآفات برائحة منع جيدة: النعناع ، القطيفة ، الزعفران ، إلخ.

الوقاية من المشاكل المختلفة

عند زراعة هذا النوع من الملفوف ، يجب أن تراقب بعناية حالة الأوراق.... يجب إزالة الفاسدة والذبول حتى لا تجتذب الآفات. من المهم تجنب الجفاف والرطوبة الزائدة. لهذا ، يمكن تغطية التربة المحيطة.

لا يتطلب Kale kale رعاية خاصة معقدة ، ويمكن أن ينمو في أي ظروف مناخية وهو مفيد للغاية. وهي قادرة على إنتاج عدة محاصيل في الموسم الواحد حتى أبرد الأيام. في نفس الوقت ، المظهر الجميل سيجعلها زخرفة للموقع.


شاهد الفيديو: الطريقة الصحيحة لزراعة الملفوف الكرنب في المنزل Cabbage Cultivation (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Deanne

    ما هي الجواب الساحر

  2. Edern

    شكرا للمؤلف.

  3. Kyrell

    نعم أنت موهبة :)

  4. Akigis

    شكرًا على المعلومات ، هل يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟

  5. Mall

    لا كلمات ، إنه رائع

  6. Rye

    شكرا على المقال ، اتضح أنه مفيد للغاية.



اكتب رسالة