أيضا

الكثير من الأفكار لسلطات الملفوف ولحم الخنزير الصينية الشهية واللذيذة والخفيفة

الكثير من الأفكار لسلطات الملفوف ولحم الخنزير الصينية الشهية واللذيذة والخفيفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تكمن الفائدة التي لا جدال فيها في ملفوف بكين في خصائصه بالفيتامينات. يحتوي الملفوف الصيني على A و K ، مما يحسن الرؤية وتجلط الدم. كما أنه يحتوي على ألياف غذائية لا يهضمها الجسم. هذا يساعد على تفريغ الأمعاء وتحسين وظيفتها.

محتوى السعرات الحرارية في الملفوف الصيني هو 16 سعرة حرارية فقط ، والبروتينات - 1.2 غرام ، والدهون - 0.2 غرام ، والكربوهيدرات - 2 غرام. في الوقت نفسه ، ينتمي الملفوف الصيني إلى الأطعمة ذات المحتوى السلبي من السعرات الحرارية ، أي أن الجسم ينفق المزيد من الطاقة على هضمه من الجسم.

لحم الخنزير له نكهة قوية تتناسب بشكل جيد مع الملفوف الصيني. إنه مصدر للبروتينات الصحية والدهون الحيوانية. الكربوهيدرات غائبة تمامًا فيه! القيمة الغذائية لحم الخنزير هي 270 سعرة حرارية و 14 غ بروتين و 24 غ دهن. تتناسب سلطات الملفوف مع لحم الخنزير والكرنب بشكل مثالي مع النظام الغذائي اليومي لأولئك الذين يفقدون الوزن ، وسيكونون قادرين أيضًا على تنويع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والبروتين.

تأكد من استخدام الجزء الأبيض من أوراق الكرنب الصيني في الطهي ، لأنه يحتوي على جميع العناصر النزرة المفيدة.

في المقال ، سنخبرك بكيفية صنع مجموعة متنوعة من السلطات من الملفوف الصيني ، وإعطاء وصفات بسيطة للغاية مع الجبن والبسكويت وغيرها من المنتجات ، وعرض صور للأطباق الجاهزة ونعدك بأن تكون لذيذة بشكل لا يصدق!

تعليمات الطبخ والصور

ضع في اعتبارك عدة خيارات لصنع السلطات من ملفوف بكين ولحم الخنزير.

مع خبز محمص

أضف قطع الخبز المحمص دائمًا قبل الاستخدام وإلا ستبتل. لحم الخنزير يسير بشكل جيد مع الجبن. يمكنك الحصول على منتج بنكهة الجبن الجاهز من المتجر. أو اصنعها بنفسك من رغيف.

كيف تصنع الخبز المحمص بنفسك:

  1. نقطع رغيف خبز أبيض أو نأخذ قطعة جاهزة.
  2. نقطع كل قطعة خبز إلى ثلاثة أجزاء حتى نحصل على خطوط خبز طويلة ، ثم نقطع مكعبات صغيرة من هذه الشرائح.
  3. اسكبيها على صينية خبز ورشي عليها زيت الزيتون وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تحترق.

"Khrustinka"

نحن نحتاج:

  • 1 رأس ملفوف
  • 200 غرام من لحم الخنزير
  • 2 بيض خبز محمص
  • الملح والفلفل حسب الذوق؛
  • الشبت للزينة
  • للتتبيل ، يمكنك استخدام الزبادي قليل الدسم (ما هي سلطات بكين الأخرى التي لا تحتوي على المايونيز؟).

طريقة طهو:

  1. قسّم رأس الملفوف الصيني إلى أوراق ، واشطفه جيدًا.
  2. بعد ذلك ، يقطع الملفوف ولحم الخنزير إلى شرائح صغيرة.
  3. اسلقي البيض وافصل البياض عن الصفار وقطع البياض إلى أجزاء طولية.
  4. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط.
  5. ننشره على أطباق ، مما يجعل مسافة بادئة صغيرة في المنتصف.
  6. ضعي ملعقة من الزبادي قليل الدسم هناك للتتبيل ، ورشي الصلصة بالشبت في الأعلى.
  7. ننشر الخبز المحمص في جميع أنحاء "منطقة" السلطة.

المرجعي! إذا كنت تطبخ لنفسك ولا تريد أن تضيع وقتًا إضافيًا في التقديم ، فما عليك سوى تحريك جميع المكونات في طبق عميق ، بشكل منفصل عن الخبز المحمص.

"المشكال"


نحن نحتاج:

  • 1 رأس ملفوف صيني
  • 150 جرام لحم خنزير
  • 1 طماطم كبيرة
  • 50 غرام جبن
  • الخبز المحمص ، إذا لزم الأمر ؛
  • وكذلك الملح والفلفل.
  • يمكن استخدام المايونيز الخالي من الدهون كصلصة.

تحضير:

  1. نقوم بتفكيك الملفوف إلى أوراق مبيضة ونشطفها جيدًا ونقطعها إلى شرائح.
  2. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
  3. كما نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات.
  4. افركي الجبن على أفضل مبشرة.
  5. نخلط الكرنب المفروم والصلصة كل على حدة.
  6. ضعها على طبق.
  7. في وعاء منفصل ، في غضون ذلك ، اخلطي لحم الخنزير والطماطم ، وضعي فوق الملفوف والملح والفلفل.
  8. ضعي قطع الخبز المحمص في المنتصف ورشي الجبن. سلطة جاهزة!

انتباه! أيضًا ، إذا كنت لا تحتاج إلى وجبة خاصة ، يمكن خلط جميع المكونات معًا ، ويمكن إضافة الخبز المحمص أخيرًا. لا يحتاج الجبن في هذا الإصدار إلى أن يكون مبشورًا على مبشرة جيدة.

يمكن العثور على المزيد من الوصفات مع الملفوف الصيني والخبز المحمص هنا.

مع خيار

"المرج الأخضر"


خيار جديد بسيط لصنع سلطة لحم الخنزير والملفوف الصيني.

نحن نحتاج:

  • رأس الملفوف الصيني.
  • 200 غرام من لحم الخنزير
  • خيار واحد كبير (حوالي 300 جرام) ؛
  • الخضر.
  • ملح فلفل؛
  • زيت الزيتون؛
  • عصير نصف ليمونة للتتبيل.

طريقة طهو:

  1. تُفصل أوراق الخس وتُشطف وتُقطّع إلى شرائح صغيرة.
  2. قطع لحم الخنزير والخيار المغسول مسبقًا إلى شرائح.
  3. امزج المكونات مع الصلصة والبهارات.
  4. قدمي السلطة ورشي الأعشاب.

المرجعي! يعتمد ترك قشر الخيار أم لا على رغبتك. لتسهيل تقطيع الخيار إلى شرائح ، يمكنك استخدام مقشرة خضروات.

"قد تكون طازجة"


سوف تحتاج:

  • 1 رأس ملفوف صيني
  • 200 غرام لحم خنزير
  • خيار واحد كبير
  • 2 بيض
  • 50 غرام من أي جبن
  • للتتبيل: بضع فصوص من الثوم والملح والفلفل والزبادي قليل الدسم.

طريقة طهو:

  1. نغسل الخضار.
  2. نقطع الملفوف إلى شرائح.
  3. كذاب المربعات.
  4. قطع لحم الخنزير والبيض المسلوق إلى مكعبات.
  5. ثلاث جبن على مبشرة خشنة.
  6. للتتبيل ، اخلطي الملح والفلفل واللبن والثوم المبشور جيدًا.
  7. يخلط كل المكونات. يُزين بالأعشاب عند التقديم.

اقرأ المزيد من الخيارات الشيقة لسلطات بكين والخيار في مقالة منفصلة.

بالذرة

"ماري"


سلطة سريعة وبسيطة لتحضيرها ستحتاج:

  • ملفوف بكين 300 غرام ؛
  • 250 جرام لحم الخنزير
  • 300 غرام من الذرة المعلبة
  • ملح فلفل؛
  • مايونيز للتتبيل.

تحضير:

  1. نغسل الملفوف ونقطعه إلى شرائح مع لحم الخنزير ؛
  2. تخلط مع الذرة وتتبل بالمايونيز وتضاف البهارات.

سلطة جاهزة!

"لوشيك"


مكونات:

  • رأس الملفوف الصيني.
  • 200 غرام لحم خنزير
  • 2 بيض
  • 150 غرام من الذرة المعلبة
  • خيار صغير
  • مايونيز.

طريقة تحضير هذه السلطة "ذات طبقات". نقوم بإعداد المكونات على النحو التالي:

  1. نقطع الملفوف جيدًا (نقطع أولاً إلى خطوط طولية ، بعد قطع هذه الشرائح إلى مربعات صغيرة) ، نحاول أيضًا تقطيع لحم الخنزير إلى أقصى حد ممكن.
  2. اسلقي البيض وافصل صفار البيض عن البروتين. نقطع البروتين جيدًا ، اترك صفار البيض للزينة.
  3. نقطع الخيار إلى نصف حلقات ، وسنحتاجها أيضًا للتقديم.
  4. رتب الطبقات على النحو التالي: طبقة الملفوف ، طبقة لحم الخنزير ، طبقة الذرة ، طبقة البيض. نغطي كل طبقة جديدة بملعقة من المايونيز. غرفة الشاي أو الطعام - يعتمد على قطر الحاوية التي تحضر فيها السلطة. نحن نغطي الطبقة الأخيرة من البروتين بالمايونيز ، ونرش صفار البيض المتفتت في الأعلى ، وننشر الخيار على طول حواف السلطة. وهكذا نحصل على سلطة لذيذة - البابونج.

الأهمية! يمكن أيضًا تقديم هذه السلطة ليس في طبق كبير ، ولكن في أجزاء. لهذا ، مناسبة كؤوس - ويسكي الصخور. تتم ملاحظة كل ترتيب التحضير في هذه الحالة بنفس الطريقة ، سيحتاج الخيار فقط إلى أن يكون "عالقًا" حول محيط السلطة ، وإلا سيغطي وسطنا الجميل بالكامل.

تمت تغطية المزيد من سلطات الملفوف والذرة الصينية في مقال آخر.

مع الجبن

"نزوة السيدات"


مكونات:

  • رأس الملفوف الصيني.
  • 200 غرام لحم خنزير
  • 100 غرام من الجبن
  • بيضة واحدة؛
  • ملح فلفل؛
  • مايونيز.

طريقة طهو:

  1. قطع أوراق الكرنب المغسولة ولحم الخنزير إلى شرائح.
  2. افركي الجبن على مبشرة خشنة ، وقطع البيضة المسلوقة إلى شرائح.
  3. نحن نخلط جميع المكونات. أضف الملح والفلفل والمايونيز حسب الرغبة.

"شمس"


مكونات:

  • 400 غرام من أوراق ملفوف بكين.
  • 200 غرام لحم خنزير
  • 150 جرام ذرة
  • 200 غرام من أي فطر (أفضل من فطر الغابات) ؛
  • 100 غرام من الجبن
  • الجوز أو الصنوبر (ما هي أنواع السلطة الأخرى التي يمكن صنعها من الكرنب والمكسرات؟) ؛
  • بصل أخضر
  • ملح فلفل؛
  • مايونيز.

المرجعي! يمكن خلط هذه السلطة ، أو يمكنك الحصول على طبق مقشر.

    طريقة طهو:
  1. نجمعها بالترتيب التالي:
    • 1 - ملفوف مبشور
    • 2 - لحم خنزير مفروم ناعم.
    • 3 - فطر
    • 4 - الذرة
    • الطبقة العليا - الجوز المطحون أو الصنوبر والبصل الأخضر للزينة.
  2. نغطي كل طبقة بالمايونيز ونرش الجبن.
  3. قسّم الجبن المبشور بحيث يكفي 3 أجزاء ، أي ضعي الملفوف ، ملطخًا بالمايونيز ، مع رش الجبن.
  4. بعد ذلك ، ضع لحم الخنزير وكرر الإجراء بنفس الطريقة.
  5. نحن نغطي طبقة الذرة فقط بالمايونيز! يعد ذلك ضروريًا حتى يلتصق الجوز جيدًا بسطح السلطة. قدميها في طبق كبير منفصل وفي أجزاء في أكواب.

يمكن صنع سلطات أخرى من الملفوف الصيني والجبن ، والتي يمكنك أن تقرأ عنها هنا.

مع اناناس

"متعرج الحظ"


نحن نحتاج:

  • 400 غرام من أوراق الملفوف
  • 300 غرام لحم الخنزير
  • 150 غرام من الجبن الصلب
  • 4-5 حلقات من الأناناس المعلب ؛
  • 2 بيض
  • بصل أخضر
  • مايونيز؛
  • ملح وفلفل.

طريقة طهو:

  1. قطع الكرنب ولحم الخنزير إلى شرائح.
  2. الأناناس والبيض المسلوق - مربعات.
  3. يُمزج الملفوف ولحم الخنزير والبيض بشكل منفصل ويتبل بالمايونيز ويُوضع على طبق.
  4. ضعي الأناناس على الوجه للتقديم ورشي البصل الأخضر. سلطة جاهزة!

"سهام كيوبيد"


مكونات:

  • 400 غرام من أوراق الخس
  • 150 جرام لحم خنزير
  • 100 غرام من الجبن الصلب
  • 150 جرام ذرة
  • 100 غرام جوز
  • 100 غرام خوخ
  • 200 غرام أناناس
  • زبادي قليل الدسم للتتبيل.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. نصنع السلطة على شكل طبقات:
    • 1 - ملفوف مبشور
    • 2 - لحم خنزير مفروم
    • 3 - الذرة
    • 4 - برقوق مفروم ناعم.
    • 5 - أناناس مفروم ناعم.
    • 6- الجوز.
  2. نغطي كل طبقة بالزبادي ونرشها بالجبن ، وعندها فقط ننشر الطبقة التالية. أي نقسم الجبن المبشور إلى 5 أجزاء.
  3. لا تكلف الطبقة الأخيرة من الجوز!
  4. تُزين بشرائح الأناناس إذا كنت ترغب في ذلك.

تم وصف خيارات السلطات مع الملفوف الصيني والأناناس في منشور منفصل.

مع طماطم

"الفجر القرمزي"


مكونات:

  • رأس واحد من الملفوف الصيني.
  • 150-200 جرام لحم ديك رومي
  • 2 طماطم متوسطة
  • جبنة الفيتا (نقترح تحضير سلطات أخرى من الفيتا والملفوف الصيني) ؛
  • 200 غرام زيتون
  • خيار واحد متوسط
  • زيت الزيتون للتتبيل.

تحضير:

  1. نقطع الكرنب الصيني إلى شرائح ، ونقطع لحم الخنزير والطماطم والخيار والجبن إلى مربعات.
  2. يمكن تقطيع الزيتون إلى نصفين إذا رغبت في ذلك.
  3. اخلطي كل شيء وتبليه بزيت الزيتون. ملح وفلفل.

"لين"


مكونات:

  • 400 غرام من الملفوف الصيني
  • 200 جرام من طماطم الكرز (انتبه للسلطات الأخرى من الكرنب الصيني وطماطم الكرز) ؛
  • 100 غرام جبن بارميزان أو أي جبن صلب آخر ؛
  • المقرمشات؛
  • للتتبيل: زبادي قليل الدسم وثوم.

طريقة طهو:

  1. قطّعي الطماطم الكرزية إلى أرباع وافركي الجبن بمبشرة ناعمة ولحم الخنزير في مربعات والملفوف في شرائح.
  2. للتتبيل ، اخلطي الزبادي قليل الدسم مع عصير الثوم.
  3. نحن نخلط جميع المكونات. يقدم مع رش البسكويت والجبن.

تمت مناقشة سلطات بكين والطماطم الأخرى المثيرة للاهتمام في مقال منفصل.

مع فلفل حلو

"الجواهر"


مكونات:

  • 5-7 أوراق ملفوف
  • 150 جرام لحم دجاج
  • 1 فلفل أحمر ناضج
  • بصل أخضر
  • زيت الزيتون؛
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.

تحضير:

  1. نقطع جميع المكونات إلى شرائح ، البصل إلى شرائح.
  2. تحريك ، ملء.
  3. اتضح أنها سلطة بسيطة وطازجة.

أنتوشكا


مكونات:

  • الملفوف 5-6 أوراق ؛
  • تفاحة خضراء واحدة (هل هناك أي سلطات بكين وتفاح لذيذة أخرى؟) ؛
  • 150 جرام لحم دجاج
  • 1 فلفل أحمر
  • 150 جرام ذرة
  • لخلع الملابس - زبادي قليل الدسم.

تحضير:

يتم أيضًا تقطيع جميع المكونات ، باستثناء الذرة ، إلى شرائح وخلطها وتتبيلها بالزبادي.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول سلطات الملفوف الصيني والفلفل الحلو هنا.

مع بيض


أحد أسهل خيارات الوجبات الخفيفة. هذه السلطة مليئة بالبروتينات والدهون الصحية ، وهي مثالية للوجبات الغذائية الغنية بالبروتين وتجفيف الجسم.

مكونات:

  • رأس الملفوف
  • 300 غرام لحم الخنزير
  • 1 خيار
  • 100 غرام من الجبن
  • 3 بيضات؛
  • زبادي.

طريقة طهو:

  1. يُسلق البيض مع ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة.
  2. نقطع جميع المكونات إلى شرائح رفيعة ونخلطها مع الملح والفلفل وتتبل بالزبادي قليل الدسم.

كيفية طهي سلطات مثيرة للاهتمام مع ملفوف بكين والبيض موصوفة في هذه المادة.

مع البازلاء

"دائري"


مكونات:

  • ملفوف 300 غرام ؛
  • لحم الديك الرومي 150 جم ؛
  • نصف علبة بازلاء
  • خيار واحد متوسط ​​(150-200 جم) ؛
  • زيت الزيتون.

تحضير:

  1. نقطع الملفوف إلى شرائح ، ولحم الخنزير إلى مربعات.
  2. يضاف البازلاء والملح والفلفل ويتبل بالزيت. اتضح أن سلطة البروتين الخفيفة على عجل.

"موضة عابرة"


مكونات:

  • 400 غرام من الملفوف الصيني
  • 200 غرام لحم خنزير
  • جزرة واحدة متوسطة (اقرأ عن السلطات الأخرى مع الجزر والملفوف الصيني) ؛
  • خيار واحد متوسط
  • نصف علبة بازلاء
  • خيار (مخلل) ؛
  • 2 بيض
  • للتتبيل ، يمكنك استخدام المايونيز أو الزبادي قليل الدسم.

طريقة طهو:

  1. نقطع الكرنب إلى شرائح ، ثم نقطع هذه القش إلى نصفين.
  2. يُسلق الجزر والبيض ويقطع إلى مربعات.
  3. نبدأ أيضًا لحم الخنزير والخيار بالمربعات.
  4. يقلب ويضاف البازلاء والصلصة حسب الرغبة.

وهكذا ، نحصل على نسخة غذائية من "أوليفر" الكلاسيكي.

يمكنك العثور هنا على طرق صنع أنواع مختلفة من السلطات من بكين والبازلاء.

كيف تقدم الوجبات؟

ستبدو سلطات الملفوف لحم الخنزير والبكين رائعة مع أي وجبة. نظرًا للون الأخضر والوردي ، تبدو هذه السلطات رائعة في الأكواب - الصخور ، خاصة إذا كنت تصنع الطبق في طبقات مع إضافة الجبن.

جميع الوصفات الواردة في المقالة غذائية ، خاصة إذا استبدلت المايونيز بالزبادي قليل الدسم. يمكنك أيضًا صنع مايونيز مصنوع منزليًا من الزبادي. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى: الزبادي ، وملعقة من الخردل ، وصفار واحد ، والملح. نخلط كل شيء في الخلاط ونستخدمه كصلصة.


شاهد الفيديو: الذ بطاطس مهروسه بالطريقة التركية وصفه جديدة واقتصادية بابسط المكونات Amazing tasty potato recipe (قد 2022).


تعليقات:

  1. Eno

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  2. Goltilkree

    تمت زيارتها من قبل الفكر الممتاز

  3. Renzo

    ذهبت مصادفة تقريبًا إلى هذا الموقع ، لكنني بقيت هنا لفترة طويلة. تأخرت لأن كل شيء ممتع للغاية. بالتأكيد سأخبر جميع أصدقائي عنك.

  4. Kelvyn

    عذرا ، تم حذف المنشور

  5. Garret

    يا الناس! ماذا كتبت هنا؟ يبدو كما لو أن الناس من المنزل الأصفر كانوا هنا.

  6. Majinn

    انت لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.

  7. Samuzilkree

    نفس الطريقة



اكتب رسالة