بطاطس ريد سكارليت الهولندية: تبدو رائعة ، لها عمر تخزين طويل

ريد سكارليت هي بطاطس مبكرة النضج من أصل هولندي. يحتوي على درنات مستطيلة الشكل منتظمة مع قشر التوت الوردي ، والتي تبدو رائعة ويمكن تخزينها لفترة طويلة.

نظرًا لعرضها الممتاز وقدرتها على تحمل النقل جيدًا ، فإن هذا التنوع يحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين والبستانيين.

ستجد في مقالتنا وصفًا تفصيليًا للصنف ، والتعرف على ميزات وخصائص الزراعة ، ومعرفة الأمراض المعرضة للإصابة بالبطاطس.

وصف الصنف

القشرة رقيقة نسبيًا ، حمراء قرمزية ، ناعمة أو خشنة بعض الشيء. العيون سطحية وليست ملحوظة للغاية ، بعمق 1-1.5 مم ، داكنة أو صفراء اللون. البراعم الخفيفة أرجوانية أو حمراء عند القاعدة.

لون لب الدرنات الخام: من الأبيض إلى الأصفر الفاتح. عند القطع ، لا يغمق في الهواء. كما أن اللون لا يتغير أثناء الطهي. الشكل ممدود ، بيضاوي ، صحيح تمامًا في معظم الحالات.

وفقًا لمصادر مختلفة ، فإن محتوى النشا هو حوالي 10-15٪ أو 16-17٪. هذا مرتبط بخاصية البطاطس الحمراء سكارليت لتكون مسلوقة بشكل ضعيف.

عادة ما تتراوح كتلة الدرنة الواحدة من 50-80 إلى 100-120 جرام. تم العثور على درنات أكبر ، بما في ذلك تلك التي يصل وزنها إلى 150 جرامًا ، ولكنها نادرة نسبيًا. غالبًا ما يكون شكل الدرنات الكبيرة غير منتظم. يتراوح عدد الدرنات الموجودة في الأدغال من 12 إلى 15 إلى 20. وتتشكل في وقت واحد ، والفرق في الحجم والوزن ليس ملفتًا للنظر.

ستجد في الجدول أدناه معلومات عن عدد الدرنات ووزنها في أصناف البطاطس الأخرى:

تحفظ البطاطا جيدا. للحصول على معلومات حول مدة الصلاحية ، وكذلك كيفية تخزين الخضروات الجذرية في الشتاء ، في صناديق ، في الثلاجة ومقشرة ، اقرأ المقالات على موقعنا على الإنترنت.

شجيرة منخفضة منتصبة ذات سيقان متوسطة الحجم. تتشكل القمم بسرعة نسبيًا. يمكن أن يكون كورولا الزهرة أغمق أو أرجواني محمر أو وردي فاتح أرجواني اللون. الأوراق خضراء داكنة ، متوسطة الحجم ، حواف نصل الورقة متموجة قليلاً.

صورة

صفات

المناخ الأنسب لصنف Red Scarlett هو في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا ، حيث تعطي زراعته أفضل النتائج. ينمو بنجاح في مناطق أخرى من روسيا وفي بلدان الاتحاد السوفياتي السابق.

هذا الصنف من البطاطس هو الأنسب للمناخ الرطب البارد. في المناطق التي تكون فيها درجة حرارة التربة مرتفعة أو يحتمل حدوث حالات جفاف ، تتشكل نتوءات كبيرة من البطاطس وتُروى بانتظام. يضاف الكالسيوم الإضافي أثناء الزراعة. استخدام نشارة التربة لن يضر.

العائد يعتمد على المنطقة. غالبًا ما يشار إلى قيمة تصل إلى 45 طنًا للهكتار. يصل الحد الأقصى للغلة إلى 60 طنًا للهكتار الواحد... يمكن أن يتراوح حصاد البطاطس الصغيرة بين 230 و 250 سنتًا للهكتار. بعد مرور بعض الوقت ، في أغسطس ، في نفس المنطقة ، في المتوسط ​​، يتم حصاد ضعف الكمية.

يمكنك مقارنة مؤشرات الإنتاجية مع الأصناف الأخرى في الجدول أدناه:

تتراوح صفات التذوق من جيد جدًا إلى مرضٍ تمامًا. تحتوي الدرنات على نسبة عالية من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات.

تعد البطاطس الحمراء سكارليت من أصناف النضج المبكرة. بعد زراعة درنات البذور ، يستغرق الأمر حوالي 65-70 يومًا ، ويمكنك حصاد محصول جديد. في الأدغال ، يوجد في المتوسط ​​14-15 درنات.

متنوعة الجدول... إنه لذيذ مقلي ومسلوق. تميل الشرائح المقطعة إلى الحفاظ على شكلها جيدًا ، ولهذا غالبًا ما يتم استخدام Red Scarlett في صنع البطاطس المقلية ورقائق البطاطس.

مقاومة الجفاف متوسطة أو أعلى بقليل من المتوسط. على مقياس مقاومة الجفاف ، تم تخصيص قيمة 6.5 نقطة للصنف. وفقًا لهذا النظام ، 3 نقاط تتوافق مع الحساسية للجفاف ، 9 نقاط - مقاومة جيدة.

تزايد

التقنية الزراعية لهذه البطاطس هي كما يلي: يجب أن تكون التربة رخوة بما فيه الكفاية ، وبهذه الطريقة فقط سيتم تزويد نظام الجذر والدرنات بالرطوبة والهواء.

لمجموعة متنوعة أصلاً من هولندا ، دائمًا تحتاج إلى الحفاظ على رطوبة التربة المثلى... لهذا الغرض ، تكون الحواف أعلى بمقدار 10-20 سم من الأنواع الأخرى ، مع الحفاظ على تباعد الصفوف من 70 إلى 80 سم.

منذ الخريف ، يتم إدخال الأسمدة الحيوية في التربة ، على سبيل المثال الدبال أو الخث. اقرأ عن كيفية ووقت تطبيق التسميد ، وكيفية القيام بذلك عند الزراعة ، في مقالات موقعنا على الإنترنت.

يلعب دوران المحاصيل دورًا خاصًا في تحضير التربة للبطاطس. إذا نمت البقوليات في الموقع في الموسم السابق ، يتم تحضير التربة بأفضل طريقة. من الأفضل تبديل البقوليات والبطاطس كل عام.

لا تغمق الدرنات مع تلف ميكانيكي طفيف وتتحمل النقل جيدًا.

هناك العديد من الطرق الممتعة لزراعة البطاطس. نحن نقدم لك التعرف على التقنيات الهولندية ، وقراءة عن الزراعة تحت القش ، في البراميل والأكياس.

الأمراض والآفات

أظهر هذا التنوع أنه مقاوم للآفات والأمراض التالية:

• نيماتودا البطاطس
• سرطان؛
• فيروس أ ؛
• فيروس Yn (أو PVYn).

متوسط ​​المقاومة - للجرب الشائع ولفحة القمم المتأخرة. يتميز الصنف Red Scarlett بمقاومة عالية لمرض اللفحة المتأخرة للدرنات.

زراعة وترك

للحصول على رعاية مناسبة لبطاطس Red Scarlett ، عليك أن تتذكر أنه في المنزل ، في هولندا ، يتم زراعتها وفقًا لنظام تمت معايرته جيدًا.

في الظروف الروسية ، لا يمكن إهمال التوصيات المهمة والمثبتة. وبالتالي، من الضروري المراقبة الصارمة للمسافة بين النباتات الفردية ومن غير المقبول "توفير مساحة": سيؤدي هذا إلى خسائر في المحاصيل.

من بين النصائح لإعداد Red Scarlett للتخزين ، فإن الطريقة الأكثر فعالية وسهولة هي إزالة العجلة. 10 (على الأقل 7) أيام قبل حفر الدرنات ، يتم قطع القمم وإخراجها من الحقل.

تحتاج البطاطس إلى الأيام المتبقية قبل الحصاد لشد الجلد. يحمي الجلد الأقوى الدرنات بشكل أفضل من التلف أثناء الحفر والنقل. إذا قمت بزراعة بطاطس Red Scarlett في العقد الثاني من شهر مايو ، عندما يكون الطقس مناسبًا في العادة ، يمكنك الحصاد في النصف الثاني من شهر أغسطس.

على الرغم من المقاومة العالية لهذا الصنف للأمراض والآفاتيحتاج إلى علاج منتظم بالمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات بجرعات دقيقة.

من السمات المهمة لمجموعة Red Scarlett أنها لا تفقد خصائصها المفيدة أثناء التخزين. لا تختلف البطاطس المطبوخة في فبراير أو مارس في الذوق والخصائص عن تلك التي تم حصادها حديثًا.

من بين الأصناف ذات القشرة الحمراء ، يعتبر Red Scarlett أحد أكثر الأصناف شعبية والأكثر طلبًا.

ستجد في الجدول أدناه روابط لمقالات عن نضوج أصناف البطاطس في أوقات مختلفة:

شاهد الفيديو: طريقه تخزين البطاطس بدون فريزر وتفضل طازه لمده طويله معلومه علي الماشي (قد 2022).